Almoço de Férias:Carne de Sol com Macaxeira

terça-feira, 18 de dezembro de 2012

     Oiee Amigas tudu bem?Eu estou curtindo muito minhas Férias com minhas Amigas,brincando na piscina e na praia,Nas Férias sempre temos Amigas em nossa casa,Eu me divirto com minhas Amigas,Brincando,mais quando chega a hora do Almoço,bate uma Fominha nas Amigas,e eu trouxe um almoço que minhas Amigas Adoram comer quando estao em minha casa,Almoço Nordestino e Delicioso:

                                                         Carne de Sol e Macaxeira
                                                             com queijo coalho



  • 800g de carne de sol em um único pedaço
  • 1 litro de leite
  • manteiga de garrafa (derretida)
  • 300g de queijo de coalho cortado em fatias bem grossas
    1. Abra a carne ao meio no sentido do comprimento fazendo uma espécie de bife bem grande.
    2. Deixe a carne de sol de molho na água por 12h, trocando a água 1 vez
    3. Passadas as 12 horas, substitua a água pelo leite e deixe de molho por mais 4 horas de molho no leite.
    4. Enxugue e leve para fritar na manteiga, em fogo baixo, cuidando para que não endureça nem resseque.
    5. Coloque em uma travessa e mantenha aquecida.
    6. Aqueça ligeiramente as fatias de queijo sem deixar dourar, só para que comecem a derreter.
    7. Arrume o queijo por cima da carne e sirva acompanhado de manteiga de garrafa e macaxeira cozida. Se preferir, sirva ainda com feijão verde, arroz branco e farofa.

(Você pode Fritar a magaxeira e servir a carne de sol em pedacinhos,e o queijo coalho separado)

6 comentários:

Biane Carvalho disse...

Hummmmm
Mil Vezes....

Hummmmmmmmmmmm

Amo carne de sol! Que delicia de receitinha!


blogdabiane.com.br

Cris disse...

Vish, deu até fome agora! (mesmo sendo quase de madrugada rsrs) Deve ser muito bom isso
Seguindo aqui também, beijos ♥
justagirlfashion.blogspot.com

Stephanie disse...

Amiga, que delícia!! Eu amo carne de sol com queijo coalho e macaxeira rs, é bom d+ :D
Sempre que vou ao nordeste como muiot esse prato!!
Beijos,

lolaporlola.blogspot.com

Instagram: stephanieparizi

Roberta Micropigmentadora disse...

Aaai tbm queria férias hahaha coisa mais boa, adorei a receitinha, que delícia. Aproveite bastante.
beijãooo e ótima quinta

Jél disse...

Também estou de férias.
Adoroo. Ohh vida boa.
Amei a receita. Me deu agua na boca.
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Bjoo

Jél

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sherlina halim disse...

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